消費者、特にお米をよく食べる人は、炊飯器がどのように調理時間を短縮し、主食を生かしながら多くの機能を統合できるかをよく知っています。炊飯器の優れた性能と耐久性を保証するために、ベトナム有数のキッチン家電メーカーであるランドン社が、炊飯器の正しい使い方について専門家の見解をここで紹介します。
炊飯器を使用する場合、製品の耐久性を維持するだけでなく、調理された主食である製品の品質を確保するために、お客様は以下に記載されている指示に厳密に従う必要があります。ここで、「すべきこと」と「してはいけないこと」を確認してください。
内釜の外側は乾燥させてください
炊飯器にセットして炊飯する前に、内釜の外側を清潔なタオルで拭いてください。こうすることで、（鍋の外側に付着した）水が蒸発して鍋のカバーが黒くなり、特に加熱プレートの耐久性に影響を与える焦げ跡ができるのを防ぎます。
内鍋を鍋に置くときは両手で行ってください。
両手を使って内釜を炊飯器の中に置き、同時に内釜を少し回して釜の底がリレーに触れるようにします。こうすることでサーモスタットの損傷を防ぎ、お米が生のままではなくより均一に調理できるようになります。
ポットのサーマルリレーに十分注意してください
炊飯器の熱リレーがご飯の品質向上に貢献します。リレーのスイッチを切るのが早すぎたり遅すぎたりすると、調理済みの主食の品質に影響があり、下の層が焼けたときに硬くなりすぎたり、カリカリとした状態になったりします。
定期的な清掃
炊飯器は毎日使うものなので、しっかりと掃除をすることをおすすめします。注目すべき部品には、内釜、炊飯器の蓋、蒸気弁、余分な水分があれば速やかに不純物を取り除くための受け皿などがあります。
しっかりと蓋が閉まる
ご飯が均一に炊き上がるよう、炊飯器の電源を入れる前に蓋をしっかりと閉めてください。これは、水が沸騰しているときに蒸気が強く蒸発するため、火傷を防ぐのにも役立ちます。
適切な機能を使用する
炊飯器の主な機能は、お米を炊いて温めることです。さらに、ユーザーはこのアプライアンスでお粥や煮込み料理を作ることもできます。炊飯器の温度は通常100℃以上にならないため、揚げ物には絶対に使用しないでください。つまり、炊飯ボタンを何度も押しても温度が上がらず、リレーが鈍くなり破損する可能性があります。
炊飯器でやってはいけないこと
上記の注意事項に加えて、ユーザーは炊飯器を使用する際に次のことを避ける必要があります。
●釜内での洗米は不要です。
内釜で直接お米を洗うことは避けましょう。洗うことで内釜のノンスティックコーティングが傷つき、炊飯の品質に影響を与えたり、炊飯器の寿命が短くなったりすることがあります。
●酸性またはアルカリ性の食品の調理は避けてください。
内鍋の材質のほとんどは、焦げ付き防止コーティングが施されたアルミニウム合金で作られています。そのため、アルカリ性や酸性を含む料理を日常的に調理すると、内釜が腐食しやすくなり、お米に吸収されて健康に害を及ぼす化合物も生成されます。
●「調理」ボタンを何度も押さないでください。
炊飯ボタンを何回も押して、ご飯の下層を焦がしてカリカリにする人もいます。ただし、これによりリレーが磨耗しやすくなり、調理器の耐久性が短くなります。
● 他のタイプのコンロで調理する
炊飯器の内釜は電気炊飯器専用に設計されておりますので、赤外線コンロ、ガスコンロ、石炭コンロ、電磁コンロなど他のタイプのコンロでの調理には使用しないでください。内釜が変形して炊飯器の寿命が短くなり、特にお米の品質に影響を与えます。
● お問い合わせを歓迎します。
投稿時間: 2023 年 3 月 6 日
